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米粉是将其研磨成粉后还添加了少量玉米淀粉等为原料制成的，稍复杂些，吃法上味道更重，吃起来滑🌸嫩，黏糯爽口，米线是将大米蒸熟后碾压制成的，在江西和湖南一带，称其为米粉，在云南广西一带多称其为米线，以汤食为主，吃起来较筋道，口感硬。

做生产技术设计区别: 婴儿米糊是路过东北大米饭磨粉后，还都要调用小量苞米面粉制做的，于此，风干之前后易变质，更易于太久保管，米线只是 将东北大米饭蒸熟的后辗压能够得到的，做生产技术设计不存在婴儿米糊错综复杂。 米线根据了研究生调剂，再者粗加工后更易吸水能力，吃一起的感滑嫩，黏糯爽口，通常情况下打造出现较粗些，还也可以用服务器压成扁的，例如江西米线，吃一起品赏也更重蟹，而米线打造出现也较细点，则是较好有劲道，甜度硬1点，以汤食为中心。 有差异 具体称谓:米线和米线是质优米制出的，这两者性能看上来也是些相仿，名称也差不太多，除了有在定制工艺设计和组成上，感觉有所为不一样的于有差异 部位的称谓也是差异 ，在云南省和湖北一路被称之为米线，在的 方面多是被称之为米线。